熊本で「水前寺味噌」、「水前寺醤油」を製造、販売している吉本味噌醤油醸造元の公式オンラインショップです。

昭和８年創業。
弊社の醤油は赤褐色で濃く、引っ張るぐらいの深みのある芳醇な液状が特徴です。
銘水に恵まれた豊かな熊本の水を仕込み水に使用し、昔ながらの醸造過程を経てできた本醸造もろみに加えて、大豆たんぱくのアミノ酸をほどよくブレンドした新醸造方式の造り方で製造された醤油です。
屋号が「ヤマヤス」なのでヤマヤス醤油としても知られています。

営業時間　9:00〜17:00
定休日　　土曜、日曜、祝日
住所：〒862-0959　熊本県熊本市中央区白山3丁目2-23
TEL：096-364-1538　FAX：096-364-3551

○商品の引渡時期　
　配送のご依頼を受けてから5営業日以内に発送いたします。
※送料は配送先によって異なります。


○こいくち醤油の違いについて
弊社の濃口醤油は「甘さ」「とろみ」「色の濃さ」の違いで、『青印』『金印』『特上』『さしみ』『甘口さしみ』にわけています。

青印＜金印＜特上＜さしみ＜甘口さしみ
○甘さ　　　右に行くにつれて甘い
○色の濃さ　右に行くにつれて濃い
○とろみ　　右に行くにつれて強い

上記のように1番甘く、色も濃く、とろみもあるのが甘口さしみ醤油になります。

どの醤油もおいしいので、料理やお好みに合わせて、お選びください♪